文化的面包店

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特殊的乳酶完全取代了酵母,使面团发酵。
我们只从酵母发酵剂中选择最好的乳酸发酵,实现了一种发酵发酵剂,可以对任何类型的面团进行发酵,不需要添加酵母。

发酵启动者
这种发酵剂使用方便:它用于面包烘焙,类似于速溶酵母,让面团在数小时内发面。
用发酵发酵剂烘焙是一场真正的革命,不耐酵母的人们一直在等待,但对寻找具有面包和糕点祖传味道的特殊产品的美食家来说更是如此。

的优点:
•它生产无酵母菌的发酵产品,菌株已标记气体发生器活动,为有不耐症的人
•结合具有明显气体发生器活性和膨松作用的菌株,提高膨松产品的体积和柔软度
•避免了冷却和直接法制作面包
•控制了“粘稠面包”的缺陷
•它带回了“过去面包”的自然味道
•它可以延缓保质期并延长保质期
•它使生产“定制”产品成为可能

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面包店|培养用于面包店- Sacco系统必威体育怎么登陆
特殊的乳酶完全取代了酵母,使面团发酵。我们只从酵母发酵剂中选择最好的乳酸发酵,实现了一种发酵发酵剂,可以对任何类型的面团进行发酵,不需要添加酵母。发酵剂使用方便:它用于面包烘焙,类似于速溶酵母,使面团仅在数小时内发起来。用发酵发酵剂烘焙是一场真正的革命,不耐酵母的人们一直在等待,但对寻找具有面包和糕点祖传味道的特殊产品的美食家来说更是如此。优点:•它生产的发酵产品不含酵母,菌株有明显的气体发生器活性,为不耐症的人•它结合菌株有明显的气体发生器活性和发酵,提高了发酵产品的体积和柔软度•它消除