回到厨房

决定选择更健康的食物是改善饮食的第一步，但对我们中的许多人来说，我们执行这些健康饮食指南的能力受到厨房技能的阻碍。作为我们新年健康博客系列的一部分，我们提出了一些建议来帮助你克服这些恐惧，带着自信和智慧重新进入厨房。

• 开始写每周的烹饪日记，这样你就可以计划你的膳食和购物清单，避免在不必要的食材上浪费钱。在多餐中最大限度地使用相同的食材，从而提高烹饪效率。计划，准备，甚至在周末准备一周的三餐。
• 在网上搜索一些文章，帮助你在厨房里储备健康的低盐、低脂和低糖的烹饪基础知识，比如不饱和脂肪(油)、醋和香料。然后清除你厨房里不太理想的选择，以确保你的成功(虽然不好玩，但这可能也是清理食品储藏室和冰箱并重新整理它们的好时机)。
• 投资一些你需要健康烹饪的工具，比如蒸锅、搅拌器和炒锅，确保你有好的不粘锅和足够的特百惠来储存你提前做好的食物。
• 在YouTube上观看任意数量的烹饪演示;它们是免费的，内容丰富。
• 和一群朋友一起创办或加入一个烹饪俱乐部。
• 在当地社区大学、厨具店或美食杂货店参加烹饪课。

试试这个简单的食谱，它在午餐或正餐之间的零食中很有效。

• 我可以选择你最喜欢的玉米，但不是奶油玉米
• 1个切碎的大番茄
• 2个煮熟的鸡蛋，切碎(室温或更低)
• 切碎的鳄梨1个
• 黄油生菜(午餐用)
• 油醋-将(1)茶匙红酒醋与盐和胡椒粉混合，加入(1)茶匙第戎芥末，搅拌均匀。加入(2)汤匙橄榄油拌匀。

将蔬菜和鸡蛋混合，加入油醋沙司。如果午餐吃，放在黄油生菜上面。

我们祝您在新的烹饪事业中好运，并希望您能如愿以偿分享你最喜欢的食谱和你的任何建议都可以告诉我们，这样我们就可以和其他人分享你的经验。