给你和孩子们一个健康的夏天
作者:Shannon A. Garcia, Lone Star Nutrition LLC
开云平台电话的哲学已经发展到比提供更多的东西治疗服务，它是关于成为一个更大的健康运动的一部分，专注于帮助人们实现平衡健康的生活方式。享受我们的营养撰稿人香农本月的博客吧!
给你和孩子们一个健康的夏天
你好，夏天!在德克萨斯州，我们已经开始爬升100华氏度的天气了，我发现自己在想，2014年的一半都去哪儿了?随着夏天的到来，很明显，夏天对我们所有人来说都意味着非常不同的东西。对于老师来说，这意味着他们应该从教室里休息一下，希望他们有更多的时间在家陪自己的孩子。对于当地的企业主来说，这可能意味着延长店面的营业时间，以适应游客的交通，减少在家的时间。夏天不可避免地在某种程度上改变了我们的时间和习惯。无论你发现自己有更多还是更少的时间，我都要挑战你在厨房或后院多花一点时间(户外烧烤，有人吗?)，让它成为家庭活动!
开始
拿一支笔和一张纸。写下至少一个你在家里已经养成的让你感到自豪的积极的营养习惯。写下至少一个你认为需要改善的家庭营养方面的问题。
例子:积极的一面:我在周末去杂货店买东西，在一周开始的时候准备饭菜。
需要改进的地方:虽然我也会准备饭菜，但一天下来我就会感到筋疲力尽，而外卖或汽车外卖似乎更容易。另外，孩子们/丈夫并不总是想要我准备的东西。
现在是真正的大脑杀手。是什么现实的对于你和你的家人来说，这个夏天的目标是什么?你将如何改进你刚刚确定的?花一两分钟思考一下。只有你知道什么是现实的，但作为一个家庭讨论它会更好地巩固什么是可能实现的。你如何成功的答案就是通过团队合作。最妙的是——每个人的团队都是不同的。你的团队可能是作为母亲的你和你唯一的孩子。你的团队可能是两个父母带着一群孩子。或者你可能是一个单身的大学生，这个夏天你可以和朋友一起轮流在对方的公寓做饭。但要确定你的团队。
分配责任
通过上面的例子，让我们来探索一下如何在厨房里运用团队合作来为我们的成功奠定基础。这些任务可以分散到团队中，而不是一个人列清单、购物和准备一周的食物。通过分配任务，每个团队成员将拥有所有权并帮助保持团队负责任的。例如，让我们以一个四口之家为例，妈妈通常会带头做饭。妈妈可以让每个人都参与进来，提供一周的选择，让每个家庭成员选择一顿饭。妈妈仍然可以负责清单，帮助简化杂货店之旅，但整个家庭可以帮助准备，并在他们选择的饭菜上桌时承担一点额外的责任。
厨房里的孩子
父母应该让孩子在很小的时候就在厨房里活跃起来。即使是蹒跚学步的孩子也能在水槽里清洗蔬菜!当然，父母也应该确保孩子们对常见的厨房危险有一个健康的认识——灶台、刀具、清洁剂等。我经常有父母告诉我，他们害怕让孩子在厨房帮忙，或者他们不知道从哪里开始。考虑一下这些关于厨房里孩子的小窍门和花语吧!
*在任何厨房帮手之前都要制定“必须洗手规则”*
- 在水槽中清洗水果和蔬菜，然后放在滤锅中晾干。
- 孩子们天生擅长撕扯和撕碎;帮他们洗完莴苣头后，让他们把它弄干，撕成丝，做成美味的晚餐沙拉。
- 大一点的孩子可以用沙拉搅拌器来烘干生菜。
- 蹒跚学步的孩子可以自己选择水果，在爸爸妈妈的帮助下把酸奶倒入搅拌机里，从而帮助制作冰沙。
- 在盘子里放适量的健康酱(花生酱、鹰嘴豆泥)，但让你的孩子把酱涂在饼干或蔬菜上。
- 大一点的孩子可以把水果/蔬菜切碎作为健康零食放在冰箱里。
- 所有年龄段的孩子都可以帮助预先准备一周或公路旅行的零食。
- 来一个家庭披萨之夜，吃印度烤饼或花椰菜皮;让孩子们从各种蔬菜和瘦肉浇头中选择他们的浇头。
- 如果你的孩子刚学会用电脑打字——给他们一张家庭购物清单让他们打出来。
暑期行动计划
一旦你想出了一个现实的目标和计划来帮助你的家人花更多的时间培养积极的营养习惯，把它写下来。把它当作一个目标，一个计划，以合同的形式。你也可以考虑让所有的家庭成员都在上面签名，并贴在厨房里，提醒家人保持良好的营养和健康。希望你已经从这篇文章中找到了灵感和动力，并准备好今天设计你自己的计划!让2014年的夏天成为最健康的夏天!
*如果你写下了一个积极的习惯，一个需要改进的习惯，但感觉你不能把它应用到上面的例子中，不要认为这篇文章不适合你。相反，你应该确定一个小而可衡量的目标，你觉得对你和你的家庭(团队)来说是现实的。看看下面这些额外的建议吧!
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