如何添加一些健康的你的假期吗

由:香农a·加西亚、注册营养师的所有者孤星营养、有限责任公司

我们眨了眨眼睛,它已经是11月!今年最后几周会飞,但是我们不要忘记我们的腰围这个假期。美国人平均涨幅在假期一到两磅。几磅也许并不多,但是研究显示那些磅也会超出感恩节和圣诞节。这里有一些简单的方法来减轻你的最喜欢的食谱和平衡你的节日大餐更轻,但愉快的选择!

开胃菜

拥有健康的开胃菜可以是一个巨大的节日餐成功的一部分。重下降、高脂肪肉类和奶酪和黄油面包经常让我们真正的餐甚至开始前。提供色彩鲜艳的蔬菜和全麦饼干营养密集的下降是一个美妙的节日盛宴。富含营养的指的是高营养(富含维生素、矿物质、蛋白质等。)水平不高热量食物。Amp你开胃菜的营养密度与这些简单的互换:

• 而不是你最喜欢的奶油奶酪或全脂蛋黄酱草本浸,尝试用脱脂或低脂纯希腊酸奶。最普通的希腊酸奶大约15 g蛋白每5.3盎司的杯子!这个简单的交换增加了营养不包括风味。
• 添加一杯½罐头南瓜10盎司的鹰嘴豆泥包给一个美味的质朴而减少每2汤匙的鹰嘴豆泥20卡路里!
• 刺穿一些新鲜的水果,像苹果或葡萄,一些低脂奶酪的均衡的混合碳水化合物,蛋白质和脂肪。

主菜

准备健康的主菜是成功必不可少的节日,特别是考虑到我们中有多少人把剩下的家禽或肉融入其他餐几天后最初的盛宴!因此,选择和准备的主菜是很重要的。

• 如果你的家人喜欢牛肉和火腿,选择猪肉或牛肉里脊。是否去杂货店购物度假,或全年套餐,选择蛋白质与工作“腰”表示一个精简和更健康的选择。
• 慷慨的蔬菜!添加胡萝卜,芹菜,洋葱或其他最爱放入烤箱或克罗克电锅将添加水分,味道和减少所需的额外油涂油脂。
• 放弃油炸。油炸火鸡,虽然美味,健康的鸟变成油炸,一批鸟。如果享受剩余的几天,这意味着每顿饭与土耳其是一个炒饭。烤是路要走!

配菜

我经常怀疑别人配菜像我一样的生活。菜单在规划我的假期,我经常计划双方然后主菜。这是向后,我不建议你采用这种做法,但这是一个证明我配菜的爱。

这里有一些我的首选提示与口感和营养配菜成功!

• 添加一些马铃薯捣碎的菜花,你最喜欢的菜。花椰菜是马铃薯食品营养价值更高,但当煮也有类似的结构。
• 烤全红薯代替含糖,黄油甘薯的腿。当我们比我们的甜点配菜味道甜美,我们知道我们的餐有点失衡。
• 如果你的食谱要求培根,替代土耳其培根。你可能认为土耳其熏肉不是很好的猪肉腌肉的替代品,但当崩溃在沙拉、土豆和蔬菜,你很难区分!
• 在你最喜欢的食谱选择新鲜的蔬菜。绿豆、洋葱和蘑菇是常见的新鲜的食材,都容易购买和准备!
• 确定使用新鲜蔬菜而不是罐头?提供新鲜的沙拉作为一种简单的方法将赏金的新鲜蔬菜在你的节日盛宴!

甜点

跳过甜点。完全在开玩笑!甜点是完成假期饭对我们许多人来说,也应该享受与家人和朋友!

• 许多馅饼和睾丸有地壳规模或取消没有甜点上产生巨大的影响。Crust-less南瓜饼可以在单一的蛋奶酥菜。选择新鲜水果的修鞋匠,随着双地壳派睾丸经常使用更少的练习。
• 选择全麦胡萝卜葡萄干松饼或香蕉核桃面包而不是胡萝卜蛋糕或山核桃派顶部的假日卡路里图表
• 做一个明亮多彩的水果沙拉作为甜点选择。服务与一小部分一小杯水果你最喜欢的甜点。

额外提示:

• 使用一个9英寸的板或更小。小板持有较少的食物,鼓励适当的份量。
• 吃早餐!不吃早餐或其他食物只会导致暴饮暴食在主要节日餐。
• 把卷。你可以吃面包全年!
• 使用鸡哥哥,脱脂牛奶或低脂脱脂乳代替重霜在砂锅菜和酱汁。
• 慢慢吃,品尝每一口食物的享受你正在吃的食物和与家人在餐桌上谈话。

感兴趣的一个个性化的计划:香农a·加西亚MDS, RD, LD, CLC孤星营养公司210.364.6542LSNutritionTX@yahoo.com